食遍天下--玄幻魔法小說網

    「哇塞，好棒的酒阿，爽！」茅軒之和羊一開始喝酒，一開瓶那濃郁的酒香就讓他傾倒了。

    羊一有些害怕，摀住酒瓶子說：「醜話說在前頭，喝酒歸喝酒，可不能吟詩，你他媽的喝兩口就冒酸水，我可受不了。」

    茅軒之一把奪過瓶子，倒了一杯丟進嘴裡，發出咂的一聲，陶醉的說：「你就是沒文化，如此美酒美食當前，如果沒有華文襯托，多殺風景阿！好酒阿，好多年沒有喝家鄉的酒了，有股鄉情的味道。」說罷以箸擊桌，嘴裡開始哼哼了。

    羊一皺著眉頭直嚷嚷：「受不了你，算了算了，你吟你的，我喝我的。」

    舒展站在桌旁給兩人倒酒，乘機撈了兩塊甲魚嘗嘗。那甲魚肉晶亮剔透，放進嘴裡真的是鮮美異常，舒展也知道甲魚越鮮活，其成菜滋味越鮮美，不過這鮮活野王八的味道，還是出乎他的想像。茅軒之絕對是個野味烹調大師，他的手法一點沒有掩蓋野味的特有氣質，反而更好的將之烘托出來，舒展只覺得口裡鹹甜微酸，王八裙邊的膠質感和肌肉的緊繃都讓人難以忘懷，吃過之後，滿口鮮味四處亂鑽，一個爽字怎麼得了！

    茅軒之看舒展吃得眼睛都瞇縫起來了，連忙套他的話：「小兄弟，你說我的這個菜比起你師傅怎麼樣？好吃吧？」

    羊一乾咳了一聲說：「舒展，說話要想清楚，可是要負責任的阿！嘿嘿。」

    茅軒之一聽怒了：「羊一，你太沒品了吧？居然威脅別個！太太太卑鄙了！老夫看你不起！」他話鋒一轉，擠出笑臉對舒展說，「不要怕他，我自然會罩著你！說，儘管說！實話實說！」

    舒展心下為難，撓了撓頭，左看看右看看，猶豫著說：「這個……反正是比我水平好……」

    羊一一聽哈哈大笑，茅妖也怒了：「廢話！比你差了老子還混個屁阿？！說，快說，和羊一比起來哪個厲害？」

    舒展沒法，硬著頭皮說：「茅老你做的這個菜味道鮮得很，肉也好吃，技術那也是出神入化的，絕對是高手中的高手……」他不吝溢詞，羊一有些急了，輕輕敲著桌子哼哼，聲音很小不過舒展還是聽得見，好像是「分期付款」，他心裡一慌，連忙轉了口風，「不過，不過我生平吃過的最好吃的東西確實是師傅做的，我想見過的那些大師之中，沒有哪一位能做出象師傅那樣無可比擬的烤魚來……嘖嘖……」舒展回想起潭邊的烤魚，口水立刻失禁，那美味絕對非人間所有。

    他本意是奉承師傅，不過卻說到了羊一痛處，羊一臉色一下就難看起來。不過茅軒之在，他也不便發作，只是淡淡的說：「一般一般拉，不過烤個魚，雖然要比茅妖你的王八好些，哈哈！」

    茅軒之見舒展陶醉神色不似作偽，心下暗想羊一恐怕確實要更厲害些，有些心服，嘴巴上也不肯認輸，不高興得說：「小兄弟你沒有看見我的最高水平，不能算！上次吃的是個家狗，肉都鬆了；這次的王八不行，城裡的河王八，如果……」

    羊一哈哈大笑說：「你就知道怪這個怪那個，是不是非得有天鵝肉你才燒得好啊？哦，對哦，我倒忘了，偷獵狂你好像偷吃過天鵝的阿，哈哈！」

    茅軒之被羊一譏諷，面孔漲得通紅，抓起酒瓶來連乾了三杯，一下子嗆在了喉嚨裡，空空的劇烈咳嗽起來。舒展連忙上去給他錘背，羊一樂得不行，摸著鬍子哈哈大笑。

    兩人鬧騰了半天，菜吃完了酒也喝爽了，這才談到正事上來，羊一靠在椅背上捋著鬍子問：「茅妖，你一年到頭不著家的人，怎麼有空來看我啊？說吧，到底什麼事。」

    茅軒之呵呵一樂說：「爽快！跟你說話一點不累。來找你肯定不是拉你去打野鴨子，有幾個事情問問你。」

    羊一叫舒展再去泡來兩杯茶來，茅軒之趕緊擺手說：「我可不要！你那鳥茶放了大半年了，有啥吃頭？給我弄杯白開水就好了！羊一你平時也不是愛喝茶的嘛，現在也搞這些花頭？」

    羊一面孔微紅，嗔道：「老子學習喝不可以阿？要你管？去去去，喝你的白開水去！有話快說有屁快放！老婆做美容去了，等會兒我還要去接她呢！」

    茅軒之樂了，說：「活活，你娶老婆了？我怎麼不知道？一定要帶給我看看！哈哈……好好，我說正經的，行不？第一件事是替別人問的，法國有個頂尖高手叫zizie，你認識不？」

    羊一歪頭想了半天，搖搖頭表示不知，舒展一聽到這名字登時激動的答話：「我知道我知道！我還看過她做菜呢！好厲害哦！」

    茅軒之哈哈大笑說：「羊一，你看你狂的，真是兩耳不聞窗外事，一心只炒羊家菜。太遜了，連小孩子都知道，人家可是聞名歐洲的法國菜第一高手哦！」

    羊一不好發作茅軒之，只得怒斥舒展：「一邊涼快去！大人說話，小孩插什麼嘴！！再多事，回頭收拾你！」嚇得舒展直吐舌頭，不敢說話了。

    茅軒之收起笑容，正色得說：「好了，不跟你鬧了。這zizie托我打聽個人，這個人據說是在杭州的，當年曾經在切磋中大敗她，她一直念念不忘，可又沒有信心再來挑戰一次……」

    羊一打斷他說：「杭州？難道我什麼時候教訓過一個外國妞？沒可能阿？我沒有印象嘛。」

    茅軒之笑笑說：「看你狂的，這天下藏龍臥虎，難不成這杭州還就你一個高手了？zizie來倫敦時同我說起這事，我想我同她境界相差不多，很想找這個人切磋一下，看看這能打敗法國第一高手的人，到底是何方神聖，有什麼了不起的神奇技藝，能讓zizie這樣的人毫無信心。羊一，杭州你熟，這事情你一定要幫我留心，找照片上這個人。」說完從包裡摸出一張照片遞了過去。

    羊一剛開始很不屑，嘴裡嘟嘟囔囔的說：「大敗個把老外有啥希奇的，我們中國菜本來就高出他們一大塊，要是我出馬，那洋妞還不得哭爹喊娘，丟盔卸甲？哈哈……」他接過照片瞥了一眼，忽然笑聲嘎然而止，臉上露出十分尷尬的神色來，「這個……這個……居然是他？」

    茅軒之俯身過來問道：「哦？你認得這個人？」

    羊一撓撓頭皮，苦笑著說：「可以說認得，也可以說不認得。這人我見過，可我找不著他，我勸你也別去找了，浪費時間。」

    茅軒之疑惑的說：「你個死老羊，打什麼機鋒？老子聽不懂！你到底知不知道阿？」

    羊一面上表情變了又變，惱怒把照片摜在桌上，說道：「問問，問到了又怎麼樣？就你這臭水平，還不是讓人恥笑的份？何必糾纏呢！好了好了，老子怕了你了，給你說吧，我也輸給過他了！行了不？」羊一平日忌諱說起這事，今天忽然自己講了出來，反倒覺得一陣輕鬆，面上也帶出笑來了。

    舒展墊起腳尖張了一張，照片上那人樣子普普通通，不過一雙眼睛非常深邃，嘴角帶著一絲難以察覺的慵懶笑容。舒展偷偷一笑，心想：「呵呵，原來是他，難怪師傅這麼尷尬了。」

    茅軒之有些意外，沉默了半天，這才將照片收了起來說：「那這件事就暫時不說了，我自己再想辦法。不過這另外一件事，你可要幫幫忙了。想當年在武當山太子坡的野店，我請你吃黃麂，你可是拍胸口說大家兄弟，有忙一定幫的哦！」

    羊一回想起往事，嘴角浮出了笑，答應道：「呵呵，想起來那時候你還是這麼付饞樣。不過那天我可是喝多了，我們四個就著一鍋野鮮，偷喝光了人家元陽真人的楊梅高粱。我聽說後來老道長氣得三天吃不下飯，還專門托人來我道觀裡告狀，你們三個吃完了拍拍屁股走人，害老子背黑鍋，哈哈！哎，想當年那麼多兄弟，現在都……不說了不說了，茅妖，你要辦什麼事？跟我說好了，羊某能辦到的，一定盡力。」

    茅軒之眼角也微微有些濕潤，偷偷擦了下，接著說道：「這事委實有些麻煩，羊一不曉得你聽說過佘隆這個人沒有？」

    「佘隆？」聽到這個名字，羊一倏地坐直了身子，動容的問，「你說的是哪個佘隆？是那個『大刀』佘隆？民國時期名震八方的佘隆？」舒展少見師傅對某人如此重視，也支起耳朵認真聽著。

    茅軒之歎了口氣說：「沒錯，就是這個佘隆，當年他在北平做過張作霖的私廚，後來南下上海，設下千金局，挫敗無數大江南北高手廚師，風頭一時無兩，自稱天下第一名廚。二十年來無人敢攝其鋒，穩居當年第一高手寶座。」

    羊一厭惡的說：「他那是山中無老虎，猴子稱大王！我就不信，以他那為人不恥的菜品，會比我還厲害？不過說了也白說，老早死了的人了，沒有可比性，不然我非去上海奪了他那名頭不可！對了茅妖，人都死了，你說他幹啥？」

    茅軒之面有憂色，搖頭說：「這人是死了，天下眾位廚師也鬆了口氣，不過……」

    羊一緊張的問：「不過什麼？快說啊！」

    茅軒之左右看了看，突然放低了聲音說：「不過最近我聽說，佘隆有一本菜譜流傳了下來……上面完整記載著他獨此一家的暗黑菜系！！」

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    小點心之眾人都愛小龍蝦：

    No。1

    哈哈，終於等到可以發表評論了。很開心啊！介紹給大家一種土產的美食：清蒸龍蝦。這裡說的龍蝦不是大龍蝦而是買的那種生活在不乾淨環境裡的那種小龍蝦。OK。先買3斤龍蝦養在水盆中6小時左右（不需要太久，如果養久了。龍蝦就會消耗自身儲存的食物。大腦袋部分的蝦膏。）然後沖洗乾淨。注意：很多人吃龍蝦喜歡把龍蝦的黑筋抽掉。這樣是不可取的。抽筋使龍蝦劇烈疼痛。那樣肉質就不鮮嫩了。OK。

    龍蝦洗淨待用。開火起油鍋。少許油五分熱。加入薑末，炒香。把龍蝦下鍋略一翻炒。加料酒。略炒三四下，下八角，茴香、辣椒等香料。加水少許。蓋上鍋蓋。中火悶熟即可。

    註：此龍蝦最好稍微冷點好吃，熱的味道沒有冷的佳。吃的時候要注意自己去殼。然後小心剝開筋上的那一小段肉。（鮮嫩無比）頭部的蝦膏更是不遜於蟹膏哦。真是又平民又美味是下酒菜哦。B蠶豆炒蒜苗蠶豆500克先過熱水燒至微爛，然後混少許蒜苗一煮。加是清蒸龍蝦。真是夏天喝啤酒之至尊無敵呀。歡迎大家自己DIY出夏天之下酒必備！

    ————方夜羽<5-1512：37>

    No。2

    說到小龍蝦，我們江南人最早精於此道。從小學開始，每年夏天，媽媽都會做紅燒小龍蝦。小時候身體不好，沒有胃口，紅燒小龍蝦，螺螄，是下飯的美味。那時龍蝦只要兩毛錢一斤，螺螄一毛，是平民的美食。龍蝦比較活，雌的為佳，清水養半天。用刷子把腳刷乾淨，兩邊腮部的殼剪開，一定要把腮剪乾淨（以前不剪，但現在的龍蝦太髒）。油鍋用薑蔥爆開，下龍蝦，料酒，醬油，糖，另辣椒等根據個人口味加入，原則上辛辣的調味過多會搶去龍蝦的鮮味。燒滾後香味出來即可上盤，紅彤彤的龍蝦手抓著啃的到處都是醬油斑，美味阿。

    ————淡如菊<5-1609：06>

    No。3

    小龍蝦還是用清蒸的最好吃。————13758236331

    所以我才推薦清蒸龍蝦啊。這個絕對是純粹的鮮香味。如果蝦肥的話有螃蟹的味道呢！————方夜羽

    北京的鬼街著名的兩道菜就是麻辣小龍蝦和煮毛豆，小龍蝦能賣到三塊錢一隻，其實這麼炒出來也沒什麼好吃，麻辣味遮蓋了一切，去年夏天非典後還弄了個「麻小節」，唉唉。————埃文

    小龍蝦，還是炸的香，放上芝麻、椒鹽、佔上些辣椒，夠味。————黑儒

    我小時候也是很喜歡吃小龍蝦（現在好像都叫地龍蝦了，小龍蝦這名字被搶了），紅燒的，特別是奶奶炸的，好香！至今懷念奶奶做的小龍蝦、八絲豆腐羹、醬肉蒸腐皮……汗，扯遠了。————天翦

    偶還是最喜歡香辣小龍蝦，幾個朋友如果圍坐在真緣堂桌前，對著滿滿一盆紅彤彤亮晶晶的香辣小龍蝦，把酒言歡，是何等的暢快！————翔翔