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第二十九章 當導遊的一天 作者：翔翔 「暗黑菜譜？你玩遊戲阿？切，搞什麼飛機！」羊一嘴上雖然還是毫不在意，不過舒展卻發現師傅的神色異常的凝重。
茅軒之把酒瓶子顛倒過來，對這瓶口用力咂了咂，繼續說道：「這不過一個名字嘛，暗黑道是很符合佘隆那斯的風格，絕對的恐怖。」 羊一皺著眉頭說：「這大刀也真他媽的噁心，死都死了，還整這麼個東西出來害人！現在要是讓人學了去，那就討厭了。老茅你說的這事我不能不管，不過我還得聯絡其他的一些人，都一起打探一下，到底是怎麼回事。」 茅軒之一聽羊一答應下來，非常高興，用力拍著羊一肩膀說：「呵呵，到底是哥們兒！沒話說！這事就這麼著，你得費心了，我就不管啦！哈哈！」 羊一板著臉，把茶杯一端說：「你還是這樣，什麼事情都喜歡推給別人。其實就你小子連天鵝也吃的勁頭，就算得上中級黑暗了！算了算了，這次我就幫你頂了，下不為例！好了，時間不早了，我要去接老婆了。舒展，過會兒你陪茅老城裡到處逛逛，我先走了，88！」說完急匆匆的就開溜了。 ****** 對於這個城市，舒展也不是很熟悉，茅軒之要求到美女最多的地方看美女，舒展不禁很是頭痛，絞盡腦汁想了半天，終於記起曾經聽說過，美女都出沒在武林路，於是帶著茅妖去了。 武林路號稱中國女裝一條街，不過茅妖的注意力並不在衣服上，只是對於來往的時尚女性，均投以色迷迷的眼光。 生生逛了兩個多小時，舒展只覺得兩條腿好像灌了鉛一樣，累得只想趴下，好不容易看見前面有一排木凳，一屁股坐下，就再也不肯起來了。茅妖還是意猶未盡，四處打望，真看不出來一把年紀的人了，體力比舒展還好。 「真是不虛此行阿！人說江南多美女，美女集蘇杭，名不虛傳，名不虛傳！」茅妖盯著前面一個搖曳而行的長髮姑娘，對舒展感歎道，「說起中國美女，這皮膚嘛當屬成都姑娘最好，雪白粉嫩，能滴出水來，性格也爽直，不過大多圓臉，可愛多些；大連姑娘的身材那是沒話說，就是皮膚不敢恭維，海風一吹，和老外差不多；北京的小妹大氣，有股子漢唐風；重慶美女長得過硬，就是脾氣太火爆；說起會打扮，那還是上海的美女，雖然條件說不上最好，可是服裝化妝氣質都屬上乘；今天看這杭州美女，乖乖，真是不得了，皮膚也好，身材也好，樣子裡江南美女的靈秀顯露無遺阿！不虛此行，不虛此行！」他這一篇美女論固然是高，可惜對牛彈琴，混不覺舒展在凳子上已經瞇瞪過去了。 好不容易，茅妖也有些累了，舒展便帶他去旁邊的新豐吃包子休息。茅妖對於這些小吃一點興趣也沒有，只學著舒展要了碗牛肉粉絲慢慢喝著。舒展休息了陣子，精神才好些，好奇的問茅軒之：「茅老先生，你跟師傅說那個暗黑食譜究竟是什麼樣一本食譜阿？感覺你們都很在意這個嘛。」 茅軒之正盯著對面一個穿旗袍的高挑姑娘看，隨口回答著：「這個所謂暗黑，只是對一些很黑暗的烹調方法的代稱。古時候王公貴族常常變著法子弄些新鮮玩意兒來吃，就有些不良廚子迎合所需，搞出很多暗黑的菜譜來。這第一個當屬易牙，把自己兒子燒給老闆齊王吃，絕對暗黑的老祖宗！不過幾千年來，暗黑的手法終究為人所不齒，上不得台面，也沒成什麼氣候。偏偏民國時候出了佘隆這麼個不世出的天才，居然……居然讓這旁門左道成了當時最有影響力的東西，實在是悲哀阿，哎！」說到這裡，他長歎一聲，不過舒展倒不覺得他有多少傷心，眼睛就沒離開過美女的背影，一付色迷迷的樣子。 舒展還是不太明白，又追問道：「茅老，我還是不懂，究竟是怎麼樣子個暗黑啦？你舉個例子嘛。」 茅軒之說道：「不幹，憑什麼告訴你啊？又沒有好處，除非你讓前面那個美女轉過來讓我瞧瞧。」自己很想知道，茅軒之偏偏不說，舒展確又沒膽子搭訕，臉憋得通紅，看得茅妖哈哈大笑。好在他運氣挺好，聽茅妖笑得放肆，大家都紛紛轉過頭來看，那姑娘也不例外。 茅妖看了一眼，鬱悶的說：「媽的，早知道還是不要看了，恐龍阿恐龍，實在太恐了！真是霉女一回頭，彗星撞地球阿！」 舒展笑著說：「呵呵，不管怎麼說，茅老你總算看見了吧？快給我說說。」 茅軒之嘿嘿笑著說：「好吧，算你的。不過你確定要聽？」見舒展忙不迭的點頭，他才從包裡翻出來一張發皺的傳真，繼續說道：「關於佘隆有食譜流傳下來，剛開始我還不信，後來有人給我發了份傳真，列了一兩個暗黑菜，雖然關鍵的做法都被隱去了，不過還是能看出真是有違天道的暗黑食譜，奇特之處，讓人無法懷疑確是佘隆傳下來的。咳咳，我念了啊，聽好了：『選每月十五新生之男嬰，三天以內的，用密法養至100日，以13味天陰藥材做湯沐浴三日，內服外津，上鍋清蒸可食，名為人參果，最是滋陰養顏的食補方子。』呵呵，確實是殘忍了點，不過據吃過的人說味道是個中絕味，天下沒有一物可與之相比，當年確是佘隆一道絕品菜，當時滬上大佬的姨太太們都以吃到這個菜為榮。咦，舒展你看，你吃那個小籠包子，擺在竹屜裡面，白白的挺像人參果嘛，哈哈！」 舒展低頭瞧瞧面前的包子，忽然覺得胃裡一陣江河翻湧，酸水直往喉嚨口逼了上來。他奮力忍住，旁邊桌上幾個正在吃包子的，卻已經彎下腰去，哇哇的開吐了。 茅軒之好像沒事的人一樣，帶著噁心壞了的舒展，施施然走出店門，全然不顧後面一大片罵娘的聲音，那幾個聽他念菜譜狂吐不已的吃客，用能想像到的最惡毒的話語問候茅妖的女性親屬，當然落兒的帽子是跑不掉了。舒展看茅軒之一付若無其事的神色，心裡十分懷疑，他是不是佘隆轉世，怎麼看都是暗黑的樣子。茅軒之體力確實好，逛完了馬路，又提出要去玉泉看個朋友，舒展沒辦法，只得忍住胃裡的不適，帶路去了。 茅軒之說的那個地方很不好找，舒展在學校裡四處詢問，大多都不知道有「小樂惠」這個地方。好不容易問到一個眼鏡哥哥，那人想了半天恍然大悟的說：「哦！我知道了，你說的一定是川菜館，好找的，在四食堂樓上。」說罷還仔細給舒展指明了路。舒展連連道謝，轉身一看，茅妖卻早跑得不見蹤影了。舒展找了一大圈，終於在學生活動中心前面的廣場找到了茅軒之。身邊圍了一圈女生，茅妖正口若懸河的大講駢文之華麗，配合花白的頭髮，還頗有幾分老教授風采，舒展見那些女生眼裡發散著仰慕的神色，這才知道茅軒之確有學問，心下對他又欽服幾分。好不容易把茅軒之拉出重圍，他還意猶未盡，嚷嚷著同女孩子們明天不見不散。 小樂惠在四食堂樓上，傍著大餐廳有那麼一二百方樣子，堂子還算明亮，不過熙來攘往學生很多，喧嘩聲同飯盆同奏，加上桌子放得很密，讓舒展覺得很是髒亂，那種熟悉的味道和感覺彷彿又回到了記憶裡的小巷子。 茅軒之四下轉著找人，舒展就靠在門口休息。小餐館地方很小，前台只有小小一塊，一個女收銀員坐在櫃台裡，外面圍了很多人擠著點菜。人太多忙不過來，那女的態度很差，非常潑辣，動不動就開口罵人。舒展瞧她眼眉，彷彿有些熟悉，但又想不起來。茅妖找了半天，好像也沒找到人，走到門口打算同舒展合計合計。舒展正看那女的罵人，茅妖順著他眼光看去，忽然一拍手，大笑說：「哈哈哈哈，找了半天，原來躲在這兒！」 茅妖奮力擠開排隊點菜的學生，湊到前台，朝那女人打招呼：「喂，喂……哈哈，你怎麼叫辛水姣了啦？哈哈，名字可真土阿！」聽茅妖說話，舒展才仔細打量那女人，三十來歲年紀，頭髮亂蓬蓬的紮了個馬尾，身上一件白色的工作服髒兮兮的有不少油漬，胸口果然有個銘牌，遠遠的看不清，大概是她名字，想不到茅軒之要找的，竟然是這麼個女人。 茅妖插隊進來，後面學生們紛紛鼓噪，那辛水姣反映更是激烈。她圓睜雙眼，猛地一拍桌子，震得櫃台上東西四下亂飛，張口就罵：「龜兒子娃娃，給老子爬到後頭排隊切！你老娘的名字也是你叫的阿？爬！不然舞起舞起就是一耳死！」她一口嘎崩脆的成都話，舒展聽起來分外親切。 茅軒之樂呵呵得說：「哎喲，老闆娘，你脾氣還不小嘛。以前的風度哪去啦？怎麼活脫脫一潑婦了阿？哈哈，新新，你可真讓人想不到阿！」 那女人咦了一聲，仔細打量了幾眼，驚喜的叫道：「哎呀！我說是哪個批娃娃亂喊，原來是老茅阿！稀客稀客！誒，你咋個找得到我這兒的哦？簡直是想不通哈！」見他們拉起家常，後面學生們越發不耐煩了，紛紛埋怨起來，性急的就開罵了。辛水姣可不是吃素的，支起身子辟哩啪啦一陣亂罵，立刻把不和諧聲音都給鎮壓掉了，這才笑著對茅妖說：「老茅，不好意思，你看現在忙球得很，沒得空，等一哈空點了再招呼你，你先到裡頭坐一哈喝杯茶哈！」說罷大聲招呼旁邊夥計，「二狗子！死過來！你娃偷懶嘛，不要以為我沒看到起，等會兒打不死你！快點兒，帶這個老爺子後面休息哈，泡碗茶！」 坐在廚房後面的小陽台上，舒展問瞇著眼休息的茅妖：「茅老，這個老闆娘就是你要找的人啊？是不是老情人阿？她可真兇，成都女人這麼凶的都少見哦，呵呵。」 茅軒之被他打趣，假嗔道：「去你媽的，什麼老情人！人家大名鼎鼎的新月集團老總，俺們窮人可高攀不起。」茅妖這麼一說，舒展一拍大腿，心想怪不得這麼眼熟，原來自己確實見過，不過和印象裡那個高貴大方的淑女形象相差太遠了，實在讓人難以聯想到這是同一個人。想到前段時間看到報紙上的那則消息：億萬富姐神秘失蹤。想不到居然跑到了這個小破店裡當老闆娘，實在讓人匪夷所思，還好舒展性格是想不明白的就不想，不然非發瘋不可。 舒展他們坐的這個小陽台，其實就是餐館的粗加工間，幾個水案，，地上堆著幾捆蔬菜，旁邊籠子裡還有幾隻雞。好幾個同舒展差不多年紀的學徒忙進忙出的，做些洗切工作，茅軒之自己靠著陽台邊喝茶，舒展就走過去看他們洗菜。 忽然一個大廚摸樣的人走了出來，衝著舒展就嚷嚷：「批娃娃，那個喊你在這兒向起發瓜？快點切幹活，2號一隻雞，趕快殺好！」說完頭也不回就進去了。這廚師看來把舒展當成小工了，讓他哭笑不得。 舒展苦笑著搖搖頭，想來也沒什麼事，在案板上摸了把刀，捲起袖子就到籠子裡去逮雞。那陽台水池邊到處是水，地上很滑，舒展剛捏住雞脖子，突然腳下一滑，手上那隻雞撲楞著翅膀就飛到樓下去了。舒展暗叫一聲不好，把刀往嘴裡一銜，翻身就往陽台下面翻了過去。 舒展身手還挺矯健，手在陽台下面的遮陽板上一搭，藉著腰力就跳了下去。舒展落地一看，那隻雞正忙不迭奪路狂奔，四周學生都紛紛讓開，好些個女生嚇得哇哇直叫。舒展連忙快步趕上去，想截住那雞，不過那隻雞看來智商頗高，好幾次眼看就要抓到手了，卻被它斜刺裡衝了過去。舒展心裡暗罵，緊追了幾步，飛身撲了過去，一下子把那隻雞捏到了手裡。他那姿勢很是醜陋，砰的砸在地上，揚起一片塵土，旁邊圍觀的學生們都哈哈大笑起來。 舒展臉上有些發熱，面前塵土慢慢散去，忽然發現鼻尖前面是一雙秀氣的白色prince球鞋。舒展順著那鞋子望上去，白色的七分休閒褲嫩黃色的圓領開衫和一張熟悉的臉。 「是你！？」 ************************************ 小點心之小龍蝦（二） 看了上次關於小龍蝦的貼，有些朋友也有補充，當然還有些朋友覺得這東西很髒不衛生。如果是溝裡的，確實有些髒，不過現在大多都是人工養殖的，應該可以放心食用。食物無分貴賤，只要有滋味，都是fber們的最愛。 ——————————————————— 1。今天看了書中的附帶關於小龍蝦的評論。我還是喜歡合肥的龍蝦的做法。先將龍蝦過油炸至金紅色再放進鹵湯內入味。吃的時候再沾上老闆們的獨家調料，那個味道。。。。。。現在上海搞出了人工無土養殖的小龍蝦，但是吃過的朋友都知道：這種小龍蝦不但價格昂貴（30－40元/斤），而且蝦的殼特別硬。往往吃過一份蝦，人們的手指會疼上幾天。但是合肥的蝦同樣是人工飼養，不但價格便宜（7－9元/斤）、蝦殼容易剝而且蝦肉十分飽滿。不僅如此，合肥還有龍蝦節，聽說就在近期，有興趣的朋友不妨到合肥來嘗嘗。 ————中號胖子 2。說起吃蝦，最讓我難忘的還是那次吃的醉蝦。河裡撈的小蝦，在清水裡養幾天，吐盡污垢。吃時，趁著鮮活，灌上酒，辣椒油，其他作料，悶上2、3分鐘。開始吃時蝦子還是活的，確實心裡有點怕怕的，但是那味道確實也就不用擺了，好哇~~~~ ————青龍偃月刀 3。小龍蝦，我們新安江叫陰溝蟲。一般吧下酒還行，就是麻煩點，有個MM在邊上剝就太好了。（揚州的小龍蝦做的不怎麼樣，美食一條街的XX店，名字記不起了）還是螺螄好點，那個味道………………（每次出差回家就著水浸新安江啤酒，吸著螺螄那個爽啊……）只可意會不可言傳！！！ ————千代黑魚 4。因為看到作者寫了小龍蝦這道菜，不禁想起當年大學生活。那時，我們的學校靠近海邊，沿海邊有堤，匙邊靠近學校有條小水溝，水溝雖然不大，卻也常年有水，就是髒得很，但就是這樣的髒地方，卻是小龍蝦生活的樂園。捉小龍蝦最好是在夏季，放暑假前後都可以，捉的方法很簡單。抓只青蛙來，活生生剝了皮，拿條線綁了蛙腿，扔到水溝裡，不一會，小龍蝦就會沿著血味游過來，這時不能心急，手一定要穩住，小龍蝦會試著鉗青蛙，等它鉗實了，再拉線，小龍蝦很呆，拉上來時會緊鉗著青蛙不放，拉上岸放到事先放在一邊的桶裡就是。 我曾和一兄弟兩小時時捉了一桶，那可是教室裡清掃時打水用的大桶，不過要記得換青蛙，青蛙不新鮮也不行。龍蝦繁殖力特強，我們學校這樣多人捉－－連MM也捉，不過要我們幫著當青蛙殺手，因為殺青蛙時要先使勁往地上扔，這樣剝皮後才多血，蠻殘忍的。卻從來沒見小龍蝦少過。 不過小龍蝦的味道實在不好，我們捉來後，多請食堂阿姨幫忙燒一下，因為龍蝦殼厚要下猛火重油重味，但就是這樣味道還是難入，而且小龍蝦泥味重，所以沒多少人愛吃它。女生們更不吃，認為太髒。很多人捉小龍蝦只是喜歡捉的過程而非吃。不過有次我和幾個兄弟捉的太多，食堂阿姨不肯用油炸，說費油，就用水煮，熟了後，我們再去殼，把剝出的白肉再像炒螺絲一樣炒過，味道卻也不錯。 ————在南方的毛豆 |