食遍天下--玄幻魔法小說網

    「石烹」這種烹製方法可追溯至七千年前。據《古史考》記：「神農時，民食谷，釋米加燒石上而食之。」這種烹飪方法至今沒有絕跡，陝西民間獨特的小吃「石子饃」就是用燒熱的鵝卵石烘製的，雲南的「石板粑粑」也是用當地特有的青石板烙熟的。

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    「咦，舒展，你小子今天好像有點精神不振阿，昨晚兒後來又上哪兒鬼混去了？咦咦咦，看你一副得意的樣子，肯定是幹壞事去了！咦咦咦，真不要好！」阿蘇遲到了半個多小時，一見到舒展就先發制人，拿話擠兌舒展。舒展昨晚上確實睡不著，翻來覆去腦子裡都是阿蘇的影子，好不容易折騰到了凌晨4，5點，才迷迷糊糊瞇了幾個小時。早上一起來，就掛著兩個大眼袋出門了。

    平日裡舒展總是好脾氣，誰說他都不惱，偏偏遇見個風話好手，阿蘇一挖苦他，他就不行。這不，聽阿蘇埋汰他，舒展又急了，解釋說：「才沒有呢！你不要亂想，我，我，我晚上看球了，皇馬打薩拉格薩……」

    「不是吧？雖然本小姐最討厭看球，但是手上報紙還是要看看的哦！擺脫，撒謊也要有點水準哦！」說著示威的朝舒展晃了晃手上的報紙，卷在外面的剛好是體育版，老大的字：《皇馬冠軍杯4：2大勝摩納哥》。

    舒展臉漲得通紅，喃喃的說不出話來。阿蘇哈哈笑著說：「看吧，婁底了吧？算了，我可是大度得很，反正你騙我我也沒吃虧，不跟你計較了，哈哈。不過看你樣子好像真得挺高興的哦？」

    舒展喘了口氣說：「好吧，算你厲害，我以後可不敢騙你了。我昨天回去打了幾個電話，委託人家把我得的一點東西還了。我心裡挺舒服的，一塊石頭落地，巴士。」

    阿蘇也不在乎舒展還了什麼東西，沒有追問。舒展本來話裡留的個尾巴，希望阿蘇問問，自己好炫耀一下，想不到人家不問，只有吃落肚皮了，頓時洩氣得很。阿蘇沒留意他的小算盤，把手上的一個大紙袋子遞給舒展說：「那，給你的。」

    「什麼阿？」舒展疑惑的接過來，剛想打開，又把袋子拿開一點問道：「真的給我的阿？不會是什麼整人的東西吧？」

    阿蘇一聽毛了，氣鼓鼓的一把搶過袋子，轉身就走，恨恨的說：「不要拉倒！我還不希罕給呢！」

    舒展一看阿蘇真急了，連忙趕上去說：「哎呀，別別！我亂說著玩兒的，你不要當真嘛！你不是最大度了嘛，要原諒我們小心眼的人啊！哎喲！你小點勁兒阿！擰死我了！」阿蘇使勁擰了舒展胳膊一下，看他痛的齜牙咧嘴，雖然眼睛紅紅的，嘴角就已經露出了笑。

    「到底是什麼阿？」舒展接過袋子小心的打開來，「哎喲！衣服也！給我的阿？」舒展連忙把袋子裡的衣服拿出來，是一件米色的休閒夾克。舒展在自己身上比劃了一下，很是興奮。

    阿蘇笑瞇瞇的說：「穿穿吧，不曉得合不合身，我買了個M的，不行趕快去換。」

    舒展連忙把補過的那件破西裝換下來，穿上阿蘇送的新衣服。衣服挺合身，不像西服那麼緊繃繃的，很是舒服。舒展四處張望了一下，跑到旁邊一個大玻璃櫥窗前，照來照去的，越看越是舒服。

    阿蘇笑著說：「瞧你臭屁的，跟姑娘家一樣，照個沒完！好看吧？你穿西裝太沒品了，要氣質沒氣質要身材沒身材，以後還是穿休閒一點吧！瞧瞧口袋裡那個小標籤，記著這個牌子哦，你以後就買這個牌子，挺適合你的，我覺得。」

    舒展把口袋翻過來，看看裡面確實有個標籤，一大串英文他也看不懂，只是記得「CK」兩個大字母，心裡念叨了兩遍。舒展摸著衣服，喃喃的說：「真好看阿！阿蘇，謝謝你了……」

    阿蘇見舒展喜歡，也很是高興，揮手說：「喜歡就好啊，卡卡，精神多了！走吧，我們幹活去了！美食狗仔隊，目標石頭菜，出發！」說完就一蹦一跳走了，舒展連忙把舊衣服胡亂一塞，追了過去。

    「都走了大半天了，怎麼還沒找到一家阿？阿蘇，不然我們問問別人吧？」今天太陽挺大，不一會兒舒展就已經滿頭大汗了。阿蘇撅著嘴不說話，只是坐在路邊的花壇上想。舒展也坐了下來，昨天沒睡好，走了7，8家店，覺得真的挺累。

    「也不一定非得是大的店有嘛，說不定小店裡面也做這種菜呢？」見阿蘇想的痛苦，舒展也忍不住提提意見了。

    阿蘇癟著嘴說：「切！石頭宴一大套規矩，小店怎麼做得來阿？嘟嘟嘟，你的建議無效被刪除了！」說著說這還模仿機器聲音來了一句。

    舒展笑著說：「哈哈，你還當自己是電腦阿？你說的石頭宴我不知道的，可是我想小店總歸會弄一個菜吧？我們多跑幾家，說不定那幾種都有了呢？」

    舒展隨口蕩蕩，阿蘇卻聽進去了，她沉思了一會兒說：「誒，這個建議好像有點用哦！我想想想想想想！好像……再想想……對阿！那不就有一個嘛！哈哈！」她突然站起來，重重拍了拍舒展肩膀說，「好小子，不咋不咋的，腦子不壞阿！我想到了一個，let『sgo！go！go！go！」說完又不等舒展，自己一溜煙跑在前面。

    雖然現在手頭不缺錢，可是向來節儉的他還是寧可擠公交車。難得打一次車，出租車的計價器吧吧吧就跳到了20的位置，把舒展給肉痛壞了。車子停在古墩路金田花園的門口，阿蘇也不是很肯定，四下找了一找，就奔著一家店門口去了。

    「味風堂？好奇怪的名字，是味道像風一樣呢，還是味道被風吹過來了呢？」舒展瞧著店招，還是不明白為什麼取了這麼個名字。

    這家店子地方很小，一樓大約就能放下十張桌子的地界，不過很是乾淨精緻。裝修都是黑胡桃木色的沉著調子，配上古樸的木質桌椅，分外的雅致。主人考慮得很細，連空調櫃機也用同色的木櫃子包了起來。地面上作了些錯落，燈光很明快，整個空間顯得溫暖細膩而不張揚。

    小姐把菜單遞了過來，舒展大略看了看，菜名都挺別緻，一眼過去就看見了招牌菜裡的石頭牛肉。

    「阿蘇，你看，真的有喏！」舒展興奮的吧菜單伸到阿蘇鼻子下面說。

    阿蘇沒搭理他，翻了一下單子對服務生說：「就來一個石頭牛肉，還有這個串串挺好玩的，就這兩個好了。還有，茶茶，渴死啦！」說完才對舒展說，「遜人，做狗仔隊要老練一點，哪有你那麼一驚一咋的，看上去就是初哥一個。那，相機給你，你負責照我負責吃，嘻嘻！」

    「噢，這個阿，我用過的，是不是還跟以前一樣，常常沒電阿？上次在青城山，我都會用了。」摸著阿蘇遞過來的P1，舒展感覺很熟悉，青城山他就是用這個相機給阿蘇拍照，念及往事，舒展脫口而出，混不覺阿蘇神色一黯。

    阿蘇拿過茶杯來遮著臉，輕輕啜著茶水，一言不發。舒展這才覺察到自己又說了些阿蘇不願聽的東西，不過今天阿蘇倒沒有發作他，只是默不作聲。舒展也不敢說話，學著阿蘇的樣子，拿著茶杯裝摸作樣。

    還好兩個菜很快就端了上來，讓舒展不用作筋骨，渾身不自在了。石頭牛肉老大一盆，撲的擺在桌上，很抓眼睛，舒展探頭去看了看，一鍋子都是油黑珵亮的鵝卵石，估計是在油鍋裡高溫烹過，一股熱氣撲面而來。旁邊一隻盤裡整齊的碼著片得極薄的生牛肉，紅白相間的雲石紋理，舒展只一眼就看得出這牛肉質地極好。服務生把牛肉撥進盆中，在石頭中翻轉起來，一下子熱氣騰騰，呲呲聲不絕於耳。石頭溫度極高，片刻間牛肉就由紅變白了，肉脂的香氣瀰漫在狹小的空間裡，讓人無法迴避，沉溺其中。

    舒展小心的拈起一片放入口中，牛肉一下子就化了，只留下那種特有的鮮美口感。石頭溫度很均勻，在翻轉的過程中讓肉片在較低的溫度均勻受熱，分外的細嫩。

    舒展吃得高興，問阿蘇道：「阿蘇阿，這個石頭菜是誰發明的阿？好像模仿外國鐵板燒的嘛，不過好像更有特色一點，真有意思。」

    阿蘇正呼呼的吹著筷子上的肉片，答道：「弱了吧？這個玩意兒叫石烹，大概是人類最古老最原始的烹調方法了。你爺爺爺爺的爺爺爺爺，就會玩這個玩意兒了。據本專家所知，『石烹』是「儒家食法」，講究的是回歸自然。這種烹製方法可追溯至七千年前，至今仍沒有絕跡，而西方的『鐵板燒』其實也是來源於中國古代的『燒石燔』。……」說到這裡，阿蘇頓了一頓，很苦惱的想了半天，沒辦法從口袋裡摸出張小紙片，繼續念了起來，「在古代，皇帝就有服食玉石粉以求長生不老的嗜好。據研究，石頭裡含有人體所需礦物質，有助於祛病保健，延年益壽。……」

    舒展看阿蘇原來也是照著念，假裝專家，樂得哈哈大笑。阿蘇也撲哧一笑，旋即作出惱羞成怒的樣子，把筷子丟了過來。兩人這一打鬧，剛才的尷尬又不翼而飛了。你來我往，一鍋牛肉被吃了個乾淨，舒展還夾了個石頭在嘴裡含著，溫熱的石頭，包裹著牛肉的味道，非常舒服。

    阿蘇點的一個串燒鰻魚也端了上來，小小的盤子裡排著八根竹籤串燒。鰻魚段用生粉裹了串燒而成，雪白粉嫩的，著實招人喜歡。舒展一口下去，只覺得又香又滑，同那牛肉有異曲同工之妙，入口即化。魚肉的腥味很淡，而獨有的甘甜口感卻都留住了。鰻魚特別適合烤食，這種串燒的做法很特別，舒展一連吃了四根，心裡覺得比那牛肉好吃一些，更加入味。

    阿蘇也吃了四根，笑吟吟看舒展拿著一根棒棒舔著。突然啊呀了一聲，懊惱的問道：「舒展你個饞貓！光顧著吃，你拍照沒有啊？」