散財童子--玄幻魔法小說網

    急忙把魚弄上直升機，高速飛回鞍山，幾個漢子在按著那條大魚，那魚可真有力氣呀，尾巴一甩有上百斤的力量，太危險了，李峙便用意念叫它睡覺，魚才不掙扎了，只是大嘴一張一張的在喘氣。趕到孫家後，那魚還是活的，小孩子們都要伸手摸摸，可又不敢。這魚要是自己來做，可是有點糟蹋材料了，決定送到萬家燈火酒樓去，那店玩海鮮是有名的，幾個大廚全來自於大連渤海飯店。果然，魚一送到飯店，立刻驚動了所有的廚師，不少人還是頭一次見到這麼鮮活的名魚，飯店經理來商量要收購，出價50塊一斤，這東西是做生魚片的上等材料，那薄薄的幾片魚肉頂多一兩重，就可以賣到幾十塊呀，那個大魚頭就能賣上幾千塊，全魚沒一點浪費的地方，一稱正好150斤。

    決定這個價賣給飯店一半，魚要沿脊從正中剖開，晚上飯店用自己那半個魚做參個全魚宴，不收加工費，配料費和包房費。三席魚宴，一席自己家人用，另外是給市裡的官場上的朋友們用的，，再一席孫悟能給鞍山軍區，特警，公安等等帶槍的朋友，大家加深一下感情不是，正好把半條魚全用光了。大廚們馬上親自動手，把各個部位分開，魚翅呀，魚鰾呀，魚腸呀，沒一點兒丟棄的，就連骨頭也要作成鮮湯。咱們中國人就是了不起，花招玩得好，菜名字也十分講究，最後定出了，每席十八道菜，取其《要發》的諧音，中西混合作法。

    飯店馬上打出了大號招牌，上書《本店新到東京空運生猛金槍魚，先到先幸福，後來後痛苦》《超薄生魚片，入口即化，鮮嫩無比》。這倒不是吹的，日本的生魚片，用的是死魚，就那個還聞名世界呢，這條魚，魚肉片出來還在喘氣，那能不鮮嫩嘛。無論東洋還是西洋的魚片都比較厚，今天這魚片薄得幾乎透明，那能不入口就化嗎。

    到了晚上可不得了，飯店門外，車子排不下了，保安指揮著，後來的車子安排到大街對面去了。巡邏的警察一見這些車牌子，馬上趕來維持著秩序。事先聲明了，今天是自費請客，客人們都是明理的人，握槍桿子的朋友們帶來二箱茅台酒，握筆桿子的朋友帶來一箱千山特釀。軍區司令員張雪山嘲笑人大主任劉草地，說你們那拔人喝酒全是慫包，瞧你們帶來那酒才37度，咱們可是62度的，一瓶頂你們倆，哈哈，哈哈。氣得劉主任聲明，一會兒咱們對著瓶兒吹幾個，叫你回家找不到門兒，哈哈，哈哈。

    先上一道銀耳魚翅湯，每人只是小小的一碗，這是廣東的吃法，先來補上一補，魚翅全撕成細細的絲，小火慢慢燉出來的。再上水晶生魚片，配上老抽秘製醬油或東北有名的丹東無水紅褐色蝦油，這是中外結合的作法，主要是日本的醬油太難吃了，配上可把魚片味道給糟蹋了。這道菜先上，是有名堂的，要客人在剛喝酒時品嚐魚片的鮮美，酒喝得高了，味覺就不靈光。下一道名為九曲十八彎，原料是魚腸耶，那條魚大，腸子也粗，中間夾了用三文魚作的餡子，盤子好大，細細切成片的魚腸排成了黃河模樣，點綴些精雕細刻的山山水水，十分漂亮。後一道是清燉魚頭，湯作奶白色，那魚個頭大，腦袋卻小，只有一個中碗，配了幾張蔥油薄餅，這是為了給那些肚子比較空的喝酒人準備的。再來一個五彩花凍，好漂亮，每塊凍的形狀都不一樣，有園的，方的，園錐樣，個個裡面有朵鮮花耶，花兒用的菊花，明目清心。那凍可不簡單，用魚鰾加上小公豬皮熬出來的，紗布濾去固體，無色透明，軟顫顫的，可用筷子一夾卻不散開，這可要求多年的經驗。再來一個東北菜，淞掛魚尾，那酸菜絲切的真叫絕，細細的都一樣長，白色呈半透明狀，配上也是細絲的魚尾，晶瑩潔白。

    孫老大和老三便陪著政府的一夥，孫老二當然陪著武裝的一夥，自己家裡就是幾位大嬸當家了。先介紹了這次宴會的由來，是兩個小姪子，從大連海中抓來的大魚，不敢獨享，難得有這個機會，請各位朋友嘗嘗鮮。大家動了筷，那一小碗湯，多數人一口就干了，味道也不知道如何，正是東北人的本色，可不知道店裡其它桌上，那可標著100塊呀。交杯換盞，小口細細品嚐每一道菜，大口喝酒增進友情。三桌子人絕大多數都認識的，便手持酒杯，也不知道裡面是酒還是水，走馬燈般四處亂敬酒，都先來向老太太致敬，先說幾句吉祥話，然後自己一口喝光，亮出杯底，四下一轉，叫人人看得清楚，那叫有禮，再用桌上的酒瓶兒把杯滿上，向各位嫂子或弟妹表示一下，又是一口就干了，那種誠意是無可置疑的。小小的一點不同的是，武裝們用的是二兩杯，政府們用的是一兩的杯子。到了同輩那裡，可就是花招百出了，敬酒的頭一杯，基本上都是水，不喝得夠本是不行的，有本事自己一口動，還要勸下別人的酒，那是有節。

    最後一道菜，叫作千層雪，全是用雪白的魚肉作成的，每一層味道都不一樣的，先用刀子分成了十份，有酸有辣，有甜有苦，都喝高了，菜做得味道十分濃重，叫大家苦樂同享，薄薄的一層，每個人都有不同的想法。來而不往非禮也，本家隆重推出小哥倆為代表，向各位大大們敬酒。哥倆不會喝的，沒有辦法了，一人取一瓶末開封的茅台酒，當面開封，請各位大大驗看。先行了個禮，運起功夫來，咚，咚，咚，咚，就一氣吹乾了。大家喝到這個份兒上，也全知道了那可是清華的博士生，不服不行。鞍山一年也就是一兩個上清華的，博士都幹上一瓶，不能不給面子，客人們一人一瓶就吹了起來，然後也沒商量，一塊兒便滑向桌子底下去了。哥倆怕出毛病，也沒商量一下，卻共同對來賓發出了祝福，這些人後來分散到全國，都成了國家的棟樑，分擔一方的重任。