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第1卷 第十六章 展露精湛的廚藝 文 / 箐雨若

    「不好意思,小姐,我們從來沒有客人提出這樣的要求,廚房客人從未進過,所以——」老闆不敢說下去。因為他看到慕容麟充滿怒意的眼神掃過。

    「好吧,小姐請隨我來。」老闆勉為其難的顫顫巍巍領著靈兒朝廚房走去。

    來到廚房,靈兒環顧四周,這家酒樓真是還可以,從廚房就可以看出,因為廚房非常乾淨,整潔,工作有序,還不錯。

    「你們這有魚麼?」靈兒問著老闆。

    「有,小姐要吃什麼魚呢?」老闆恭敬的回答,他可不敢怠慢了這位小姐,和太子和王爺一起來的人,定是來頭不小。

    「幫我準備一條草魚,中等肥瘦,要活魚,還要準備一些竹筍和豆芽,另外再拿一些蔬菜吧。」靈兒吩咐著。

    「是,我這就去準備。」老闆不敢怠慢。

    很快,需要的材料備齊。靈兒估計是他們懼怕王爺的威嚴所以才這樣。

    靈兒熟練的將魚宰殺,洗淨、去鱗、片魚、碼味,整套程序動作嫻熟而迅速,看傻了旁邊的廚師,原來還有些人認為她什麼也不會,故意到廚房為引起王爺注意的,現在有些信了。不過她到底要怎麼做呢?眾人疑惑——

    靈兒自信的笑了笑,這是她21世紀最喜歡做的事情,做菜是她的興趣,為此還去上過課呢,她認為做出好的菜,是最令人開心的事情。她先將豆芽和竹筍用沸水灼一下,碼盤,然後煮湯,這是最重要的一個環節:先將油倒入鍋中,用辣椒和姜絲爆炒,而後自製的祁縣豆瓣醬放入鍋中翻炒再加入麻椒、鹽等調料,最後加入高湯煮沸,待湯煮好後放入碼好味的魚片,煮至兩分鐘左右裝盤,最後將油燒開澆在上面,立即香飄四溢。又隨手做了幾份小菜,今天她餓了,就隨便先做點吧。看的廚師和老闆佩服得五體投地,當廚子這麼多年,卻從未見過這樣的菜式,今天真是大開眼界了。
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