第一卷 第29章 待客要好菜 文 / 寶寶淳
今天這本書已經到第11名了……真是不容易啊，想起來就辛酸得一把淚的。下周就要下新書榜了，大家幫幫忙，讓蠟香有個好看點的成績畢業吧……
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「哥，原來這就是你常說的那個同學啊，長得還真逗！」阿喜反應過來，馬上遮掩著。哇，自己做為一個女孩子，看男孩子確實時間太長了點，雖然這具身體還是個很小的小孩子，可是朱老夫子提倡的是古板到了極點的禮教，講究「男女七歲不同席」，她現在可不是就正好七歲了！
江易晨很鬱悶，自己真的長得很逗嗎？只是眼睛縫細了一點罷了……都怪他娘生他的時候沒看清，怎麼就將眼睛生成了這樣的樣子！
王泓宇則愛滿頭霧水，常說的那個同學？自己什麼時候在妹妹面前提起過江易晨？上次離家還是二月的事情，在那之前，他與江易晨雖然認識，可是卻根本不熟，難道偶然的機會，提起過他？
王泓宇仔細想了又想，也記不清楚了，於是不去再想。有時候說者無心，聽者有意的事情也是有的，這並不奇怪。只是那時候，他說了江易晨什麼呢，說他眼睛小？可是自己好像不好談論別人的……可是除此之外，那時候還能說些什麼，王泓宇真是難以想像。
不說阿喜一句話讓王泓宇糾結半天，王世安進屋了之後，與王張氏議論了半天，然後王張氏出來了，叫了阿喜，讓她去村頭買肉，給了她五十文錢。
村頭有戶屠夫，每兩天殺頭豬，專門供應附近幾個村子。這個時候農家吃肉是件稀罕稀罕事，但好幾個村子呢，總是能趕上有人家裡有什麼事的，是是不容易，要走上好遠……除了王家村外，鄰近的幾個村子，都有人每天一大早，早早地來王屠夫家裡買肉。這樣的人，大部分是來批肉的，回村子裡賣，每斤貴幾文，賺個辛苦錢。
殺豬雖然辛苦，但收入卻是比養蠟蟲高多了，所以王家村，寥寥的幾家青磚大瓦房當中，就有一戶是王屠夫家。當然，王屠夫家也是有蠟源園的。
阿喜早就將這條路搞得很清楚了，她猶豫過多少回了，想用自己的錢來買點肉吃，可是每次走到王屠夫家門口，卻退縮了——如果家人問起她哪裡來的錢，她該如何回答？
那枚空間戒指，是她最大的秘密。這個家裡的人，雖然都是她最新的家人，可是她的內心裡，要讓她完全無保留地相信他們，卻仍然是做不到的。即使就是她親生的父母，也不敢保證能做到。她必須保護自己的秘密，畢竟，那棵樹，真的太神奇了。除了傳說當中的聚寶盆，她不知道更神奇的東西了。
而這段時間又一直很忙，她也抽不出空來去集市，不然還能買個肉包子解解饞……
王屠夫看到阿喜，吃驚極了。王連方家老二分家出來也有快一個月了，除了有一回王周氏邁著小腳走了這麼大老遠來買了幾兩肉外，他們家這還是第一次來買肉呢！
哦，看來王老二在縣城裡賣蠟是發了財了，不然，他哪裡會捨得買肉？
王屠夫雖然自己是以殺豬為生，但還是有點蠟園的，只是數量很少，所以為了少操些心，一向是賣給王世全的。有那個去城裡的時間，他還不如多收幾頭豬，賣豬可是掙錢得多。
阿喜仔細瞧著那案板上方懸掛著的肉。雖然她是恨不得拿起一塊就跑——反正只要是肉，她都幾乎能生吞下去了，可是卻也不得不慢慢地挑著，無它，農村人難得吃一回肉，所以為瞭解饞，要買肥肉多些的肉。
要是放在前世的她，肥肉是看都不能看的，看了就會覺得難受，覺得噁心……可是一個月的時間，幾乎連油星子都見不到的生活，讓她感覺體內極度的缺油，她覺得就算是給她一碗豬油，她也是能喝下去的，所以也就並不排斥買肥肉了。
可是讓阿喜很失望地是，現在案板上懸掛的那些肉，幾乎都沒有肥肉的存在了，全是紅紅的瘦肉。
要放在後世，這完全就是反過來的，去肉店去晚了，剩下的全是肥肉……當然，棒子國除外。
「沒有肥的了嗎？」阿喜的聲音裡帶著濃濃的失望，要是能買些肥肉回去，也能多熬點豬油，炒菜的時候放點，總比吃清水煮菜強。再好的手藝，不放油，也做不出來好味道的菜啊。
「早都沒有了。」王屠夫打量著眼前這個小丫頭，「這些瘦肉多漂亮！炒著吃絕對香！阿喜你是要幾斤？」
她當然知道瘦肉炒著吃香，要是用蒜苗一炒，那才叫好吃呢！園子裡面倒是有蒜苗……
可是阿喜仍然放不下她的豬油，不死心地在案板下面找來找去。
「沒有啦沒有啦！」王屠夫被她弄得哭笑不得。
「這是什麼！」阿喜大喜，她果然在案板的下面角落處，發現了一塊不小心掉在那兒的肥肉……大概有她現在大拇指大小。
王屠夫將那塊肉拾起來，無言地看著阿喜，半晌說：「這塊送你吧！」上面貼滿了灰，賣也沒有人要，看阿喜這樣子，乾脆送她了。
阿喜當成寶貝一樣接過來，用塊樹葉子包住。她是剛才才想起來，那個空間裡的那棵樹，完全可以用來種肉啊！魚能種，那肉也一樣能種的！這塊肉不要錢，又這樣髒了，反正不能吃了，不如用來做實驗。如果真的能結出肉來……那以後她就再也不缺肉吃了！
因為剩下的所有肉全都是瘦肉，阿喜也就不挑了，隨便指了一塊。
王屠夫的肉賣得實惠，比鎮上要稍微便宜那麼一點點，全肥是二十八文一斤，全瘦的是二十五文錢一斤，有肥有瘦便是一十六文錢一斤。
阿喜現在買的全是瘦的，五十文花光，買了兩斤肉，高興地拎回了家。
一路上，她已經在盤算是，要做哪幾個菜了。
蒜苗炒肉要算一個，再做個小炒肉……現在離乾隆皇帝當皇帝還早著呢，辣椒現在還安穩地長在美洲，沒有想過移民中國呢，自然四川人也就不知道世界上還有這樣一種食物，會如此合契他們的胃口了。
阿喜雖然知道，但是隔著寬廣的太平洋，她也沒什麼辦法。這個時候的哥倫布到了美洲沒有？非歷史出身的她一點頭緒都沒有。
不過四川的老百姓雖然現在還無緣與辣椒相識，但這並不表示他們不吃辣。相反，四川人民吃辣的歷史，是相當悠久的……他們吃的辣味食物，是茱萸。對，就是唐詩裡「遍插茱萸少一人」的裡面的那個茱萸。
所以今天阿喜的這個「毛氏小炒肉」，就要用茱萸了。估計**他老人家也沒有吃過這個搭配。
瞅瞅周圍沒人，阿喜趕緊進了戒指空間，將那小塊肥肉埋在了那棵大樹下。再看到旁邊小池塘裡那白花花的魚，做一個酸菜魚小火鍋，洗些青菜準備在那，待魚吃完了下青菜吃……非常美味！
阿喜挑了一條看上去比較大的魚出來——其實個頭都差不多，主要是心理作用，不挑挑是不可能的，撥了根草串住魚腮，一路提回了家。
「你從哪裡弄來這樣大的一條魚！」王泓宇剛好在院子裡看到了，驚奇地大叫。
「我在小河裡捉到的。」阿喜一笑，趕緊進了廚房。還好家裡附近有條河，要吃魚時托它的福就可以了。可是，這魚還真是從小河裡來的啊，種是小河裡的。
江易晨看著阿喜全身上下一點濕印兒也沒有，覺得有些疑惑，這個小女孩這樣厲害，捉這樣大的一條魚，連衣服都不打濕？
「這小丫頭越來越厲害了。」王泓宇這個當大哥的當然不會多想，只是感歎妹妹成長得太快了，讓他一時難以適應，「沒想到現在河裡還有這樣大的魚，走，我帶你去河邊轉轉。」
阿喜將魚扔給父親——雖然她也會處理，可是兩斤的魚力氣很大，每次處理，她總是累得一身是汗，不如讓爹爹來弄，大人總是要容易一些。
王世安驚奇地問阿喜這魚從哪裡來，阿喜仍然很淡定地回答，是她從河裡捉的，王世安嘖嘖稱奇，然後就去剖魚去了。
王張氏接過豬肉開始處理，看到全是瘦肉，雖然早有心理準備，卻仍然有些失望，細細向阿喜問了一回，確認確實是王屠夫家裡沒有肥肉，而不是小孩子不喜歡吃肥肉而不買後，只好悻悻地切起來。
王周氏也在廚房裡忙碌著，看到阿喜又要出去，趕緊叫阿喜燒火。
阿喜說要去菜園裡撥菜，便出去了，王周氏便也不再說話。
阿喜撥了一大把青青的蒜苗，割了一小把韭菜，幾棵小白菜，掐了幾根嫩嫩的空心菜，還有紫紅色的莧菜……湊了十來樣，才回到廚房，開始擇菜。
王張氏看她弄了那麼些菜，但每種卻都只有很少的一點點，非常奇怪，不知道這個女兒又有什麼新花樣。
阿喜將所有的菜擇好，洗淨，然後分開裝好，這才開始處理爹爹已經殺好的魚。將魚身上兩邊劃上十字花刀，抹上鹽醃一小會，又開始切蒜苗。
王張氏看她忙個不停，不由得問：「今天阿喜是要做中飯麼？」
阿喜道：「是啊，今天中午飯我做吧。」好不容易吃回肉，她還害怕被娘做壞了不好吃呢，再說她都打算好了要做什麼菜了，當然要自己來了。
不過她人小個矮，還是需要大人幫忙的。