大道小說網 第二百零八章 美食美酒（下） 文 / 南希北慶
[.guanm.?官場-小說]宋徽宗嘗完之後，梁師成等人才一一品嚐那五杯雞尾酒
雞尾酒的味道本來就比較特別，嚴格的來說，它更像是一種飲料，非常適合宋朝人，因為這裡的人都喜歡喝那些低濃度酒
毫無意外，這五杯雞尾酒得到了眾人的一致讚賞
宋徽宗聽到他們的誇讚，微笑的搖搖頭，道：「各位愛卿或許還不知道，這些酒還算不了什麼？」
四人皆是一愣
李奇呵呵笑道：「大官人說的莫不是『絕世無雙』？」
宋徽宗笑著點點頭道：「你今日可一定得讓我見識見識下那真正的『絕世無雙』」
「真正的『絕世無雙』？」
王仲凌瞥了眼李奇，略帶一絲怒意，道：「李奇，難道以前我和白相喝的都假的麼？」
md，兩個老坑貨，你t娘的還好意思說，人家皇上喝酒都付錢，你們兩個了？每天都訂宴席，丫的連一錢都沒有付過，老要是有假酒，第一個就送給你
李奇心裡暗自鄙視王仲凌的為人，嘴上卻訕訕笑道：「王叔叔，你們以前喝的也不能說是假的，只不過是次一等的『天下無雙』」
宋徽宗輕哼一聲，道：「別說你們了，就連我也沒有喝過」
「什麼？」
王仲凌大怒道：「李奇，你好大的膽，竟敢給大官人喝劣等酒，真是豈有此理豈有此理」
***你丫想拍馬屁，也用不著拿我做墊腳石吧真夠無恥的
李奇還未開口，宋徽宗就抬說道：「哎，這倒不能怪李奇，只是想要喝到真正的『絕世無雙』還需等上幾年」
王仲凌好奇道：「這是為何？」
「你問他吧」宋徽宗看著李奇笑道
李奇神秘一笑，伸出，笑道：「大家請跟我來」
李奇帶著宋徽宗等人來到醉仙居的地下酒窖
這酒窖也經過一次擴建面積大約有三平方米，只見裡面整整齊齊排放著十餘個酒架，酒架與酒架之間相隔約莫一米的距離酒架上面擺放著的全是清一色的木桶，而且所有的木桶都是橫臥放著的
宋徽宗一進到裡面，迎面就吹來一陣微微涼風登時驚道：「怎地還有風？」
李奇微笑道：「這是因為後面有個通風口」
「通風口？」
宋徽宗好奇道：「這是為何？」
李奇往酒架上一指道：「因為它們」
宋徽宗望著那一個個木桶，問道：「這木桶裡面裝著的就是真正的『絕世無雙』？」
「嗯」
李奇點點頭道：「當今世上所有的『絕世無雙』就都在這裡了」
「所有的？」
宋徽宗眉頭一皺，不再多言，抬腿朝著裡面走去李奇和梁師成等人急忙跟了過去
「李奇，這些木酒桶為何要橫著放？」宋徽宗眼瞧著那些酒桶，一臉好奇道
李奇解釋道：「因為『絕世無雙』存放日長了會有沉澱，平放或者向上略微傾斜，沉澱就會聚集在木桶底部；而如果木桶向下傾斜，沉澱就會聚集在桶口，時間長了會粘在那裡防盜章節倒酒的時候，會連沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感」
「聽你這麼說起來，好像也挺有道理的」宋徽宗點點頭道
這還用說，這可是經過好幾代酒匠摸索才得出來的結論
李奇笑而不語
宋徽宗又問道：「那你方才說的那通風口難道也跟『絕世無雙』有關？」
「不錯」
李奇點點頭道：「擺放『絕世無雙』的地方必須得通風，避免潮濕，而且還不能見陽光，不能太熱，也不能太冷，現在這樣就最合適了即便是點燈，那也必須得控制燈盞的數量，以免把酒給烤壞了」
「烤壞？」
宋徽宗瞧了李奇一眼，道：「你說的有些言過其實了吧我瞧這裡的燈盞都放的離酒架這麼遠，即便是多點幾盞，也不可能會把這些酒烤壞」
王仲凌點頭道：「大官人說的是，這小就是愛故弄玄虛」
我玄你女你個外行也好意思插嘴，真不要臉
李奇剛想開口，那梁師成忽然道：「我看李師傅未必是在故弄玄虛」
「哦？」
宋徽宗詫異道：「你怎地知道？」
梁師成立刻換了一副諂笑的面孔，道：「大官人，小人是瞧這酒窖這麼大，即便放個十多盞燈，那也不算多，但是小人剛才數了下，這裡面也就六盞油燈，所以小人猜想李師傅並沒有故弄玄虛」
這梁師成果然有一套，觀察的這麼仔細，難怪能得到皇帝的寵幸
李奇暗自點了下頭，瞧了王仲凌，彷彿在說，瞧見沒有，這就是為什麼你沒有他牛x的原因
王仲凌被李奇那灼熱的目光瞧的老臉一紅，做不得聲啊
宋徽宗環目四顧，見梁師成所言不虛，點點頭，不可思議道：「想不到這『絕世無雙』比嬰兒還要難照顧些」
「大官人真是珠璣」
李奇笑道：「大官人把如今的『絕世無雙』比喻成嬰兒，那真是再適合不過了如今這些『絕世無雙』就好比沉睡的嬰兒，得需細心護理不僅燈盞需要控制，而且，若非必要時刻，千萬不能動它們，哪怕只是輕微的晃動，都會影響酒的口感其實就連腳步聲和大聲說話，都有可能會吵著它們，所以我曾經規定，每一次來酒窖的人決不能超過三個，更加不能在這裡大聲喧嘩」
宋徽宗聽罷登時倒抽一口冷氣，小聲道：「那你為何不早說，我們這麼多人來，不會影響到它們吧？」
開玩笑，你看看你帶的都是些什麼人，我敢說嗎
李奇訕訕笑道：「偶爾一次，應該沒有什麼關係」
宋徽宗驚歎一聲道：「想必只有在這等嚴格的規定下，釀造出來的酒，才能配的上『絕世無雙』這四個」
梁師成附和道：「大官人說的是小人都有些迫不及的想嘗嘗這『絕世無雙』了」
宋徽宗似乎很瞭解梁師成的為人，稍稍瞪了他一眼，道：「梁四你可不能亂來，這裡面的酒，李奇若說不能動，你們誰也不准動，明白嗎？」
四人急忙頷首道：「遵命」
「小聲點，切莫要驚擾到它們了」宋徽宗壓壓道
四人連忙小聲道：「遵命」
李奇見到這一幕，心裡是哭笑不得
宋徽宗捋了捋鬍須，眼朝李奇一瞥，道：「李奇，你自己喝過這『絕世無雙』麼？」
「不瞞大官人我曾還在家鄉的時候，也釀造了一些，但是那時候家裡比較窮，所以釀造的不多」李奇點頭道
「那這『絕世無雙』是甚味？」宋徽宗一臉饞相的問道
李奇思考了一下，道：「成熟後的『絕世無雙』就如同一位沉睡的美人即便是瓶中，依然是美不勝收，當你把它從瓶中倒出來後，須得等上一會，它才會慢慢甦醒過來，品味它就如同品味女人一樣只有懂得欣賞的男人才可以真正的懂它，它還是一位深藏不露的女人，它只會對知己袒露自己所有的風情與美麗，它似乎有著一種人性的溫和，不會一味的諂媚迎合，不會生硬的接納，它懂得如何去給予慰籍，也知道去怎樣展現惹人憐愛的嬌柔，可以這麼說，『絕世無雙』是每一個上品男人最佳的紅顏知己那冥冥之中的萬眾風情，那由骨髓中散發出來的獨特氣質，高雅而華貴，卻沒有遠隱於塵世的縹緲，它嚴厲而嫵媚，卻脫離了凡俗與輕浮它不僅能在你的舌尖上跳動，而且它還能與你的心靈完美融合」
傻了全都傻了
幾人都是一臉嚮往的望著那些木桶，彷彿那是一個個絕色美人
掌聲掌聲在哪裡？
李奇以為這番話至少也能博取一些讚賞，沒曾想到，幾人都是選擇了沉默不語，心裡是鬱悶不已
良久過後，宋徽宗幾人才從李奇那番話中醒悟了過來，嘴角邊都掛著一絲閃閃發亮的東西
「這酒真的有你說的這般好？」宋徽宗吞著口水說道
李奇歎了口氣，搖搖頭道：「我才疏學淺，『絕世無雙』真正的味道，可比我說的要好多了」
宋徽宗沒好氣的瞪了他一眼，道：「你小就別謙虛了，你都把這酒說的快跟仙露一般了，還才疏學淺，我還從未看過誰介紹酒，能說的像你這般好的，把酒比做美人，不錯，不錯，我很是喜歡這個說法」
李奇嘿嘿笑道：「大官人過獎了」
宋徽宗瞧了眼那些木桶，眼中露出一絲遺憾，皺眉道：「既然你這『絕世無雙』需要三年之久才能喝，為何你不多釀造些，這麼點怎麼夠？」
暴汗！我也想多釀一點，但是你以為這酒這麼好釀啊！
李奇訕訕笑道：「大官人有所不知，這『絕世無雙』所需的葡萄全都要是最上等的，每顆葡萄都是精心挑選出來的，我竭盡所能也只能釀造出這麼一點，而且如今葡萄豐收的季節已經過了，若是想要再釀造的話，必須得等到明年去了」
宋徽宗聽罷，眼中的失望盡顯無疑
梁師成察顏觀色的本事早已到了登峰造極的地步，一見宋徽宗這表情，立刻會意，眼中一轉，笑道：「李師傅，你前面不是說，這『絕世無雙』只有最上品的男人才能品出其中的味道麼？」
靠！我是說上品男人，你娘的別給我亂加好不
李奇哪裡不知道他想說什麼，但他也只能無奈的點了下頭
梁師成笑道：「既然如此，我看這天下間能品嚐『絕世無雙』的男人唯有大官人一人矣，其餘人，恐怕都不夠資格呀」
強盜，一群強盜李奇都快哭了，擠出一絲笑容道：「梁四爺所言甚是」
梁師成道：「想必李師傅釀造『絕世無雙』也是想進獻給大官人的吧？」
宋徽宗一聽這話，真心笑了，給了梁師成一個讚許的眼神
薑還是老的辣不過你丫也真夠狠的一點也不給老留
李奇眼中泛著淚光，朝著宋徽宗行禮道：「大官人若不嫌棄的話，我願意將所有的『絕世無雙』獻給您」
宋徽宗哈哈一笑忽然想起不能大聲喧嘩，立刻收住了嘴，拍了拍李奇的肩膀忍著笑意道：「你放心，我絕不會虧待你的」
很顯然，他是收下了這筆大禮
無恥唉，算了，賣誰不是賣了，看你這長相，應該不是王老貨那種人吧
李奇此時剩下的只有自我安慰了
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宋徽宗只是動動嘴，就撈到一來桶『絕世無雙』，真的沒有比這更加賺錢的買賣了
但是這筆買賣是虧是賺，李奇目前也不知曉
從秦府出來後他們又馬不停蹄的趕往醉仙居，準備品嚐那道被李奇誇的神乎其神的佛跳牆
等他們再回到醉仙居時，夜幕也已經降臨了，到處都是張燈結綵，好不熱鬧
李奇在包廂內陪著宋徽宗說了會話見時辰差不多了，便去到了廚房，讓吳小六上菜
一道真正的佛跳牆，在煨制過程中幾乎沒有香味冒出，所以這道菜端了出來，並沒有造成什麼騷動那些客人最多也只是好奇的瞧了眼
一個不大不小的壇擺在了宋徽宗面前
宋徽宗好奇道：「這就是那道佛跳牆？」
「不錯」
李奇點了下頭，然後將蓋揭開，拆掉壇口的荷葉，登時一股濃濃的香味瀰漫開來
「好香呀」宋徽宗驚呼道
很快香味就傳到了樓下，樓下的客人立刻騷動起來了
「什麼菜這麼香？」
「哎，酒保，這是甚菜的香氣？」
「哦，這是李師傅的那道佛跳牆」
「什麼？」
這香味引發的動靜可真不小，要不是門口兩個帶刀護衛，估計那些客人們早就衝了進來
宋徽宗往壇內一瞧，只見裡面就如同一個食物寶庫，好像什麼都有，不禁好奇道：「李奇，你這裡面一共有多少種食物？」
「回皇上的話，一共有十八種主料，二十多種配料」
「十八種？」
宋徽宗一驚，指著一塊紅彤彤的肉塊問道：「這是什麼肉？」
「這是羊肘」
梁師成見狀立刻幫宋徽宗盛了一塊羊肉
宋徽宗夾起羊肉，咬了一小口，這口還沒有吞下，急忙又咬了一口，直呼道：「好吃，好吃，爛而不腐，肉香濃郁，朕吃了這麼多年的羊，竟不知羊肉還能做出這般味道來，不錯，真是不錯」
李奇笑道：「這是因為羊肉裡面已經滲透了其餘的葷味，所以才會變得如此美味」
「原來如此」
宋徽宗笑著點點頭，又往壇裡瞅了瞅，看見一些晶瑩剔透、類似粉絲的東西，道：「這又是甚麼？」
「哦，這是魚翅」李奇答道
「魚翅？」
宋徽宗眉頭一皺道：「這魚翅能當菜吃麼？」
這年頭雖然已經有魚翅了，但是基本上都是用來做藥用的，還未普及食用，也根本沒有人懂得料理這魚翅，但是對於李奇這後世大廚來說，那真是家常便飯了，真的假的他都會做
「當然，而且這魚翅的味道是非常鮮美」李奇點頭笑道
梁師成又替宋徽宗盛了些魚翅
宋徽宗先是試吃了一點，眼中精芒掠過，立刻把碗內的魚翅全部消滅乾淨，二話不說，又朝著梁師成揮了下
梁師成立刻會意，一邊吞著口水，一邊又幫宋徽宗盛了一碗
宋徽宗又三兩口就把碗內的魚翅給解決了，用絲巾擦了下嘴，似乎還在回味剛才那種味道，搖頭歎道：「想不到這魚翅竟然如此美味，鮮味十足，柔嫩腴滑，但卻很有嚼勁，真太好吃了」
白時中等人聽到這話，口水都吞干了，就差沒有把舌頭吞進去了
宋徽宗如今心全繫在這佛跳牆上面，哪裡還心情顧他們，一指，便又一樣食物到他碗內，快速解決，然後又點一樣，吃的真是爭分奪秒
很快，十八種葷味，他便一一嘗到，這還沒完，就連像桂圓、大棗這些配料，他都嘗了一遍，這或許就是那愛屋及烏，由此可見，他對這道佛跳牆有多麼的喜愛
「李奇啊，朕終於知道為什麼那個和尚要為了一道菜還俗了，若朕是那個和尚，恐怕也會這般做呀，你這道菜真是太美味了」宋徽宗拍了拍圓滾的肚皮，哈哈笑道
李奇謙虛道：「皇上過獎了」
宋徽宗搖搖頭道：「若是你祖父還在世就好了，那朕一定要嘗嘗他的藝」
李奇呵呵一笑，沒有說話，暗想，你想要嘗我祖父的藝，恐怕也得跟我一樣，把自己喝醉了，看看能不能穿越到九年後
「對了，朕方才嘗每樣食物的時候，發現有些好像炸過，有的又好像煎過，你是怎麼做到的？」宋徽宗一臉好奇道
李奇簡單的解釋道：「草民先是將每樣食物分別處理，然後再共納一鍋煮之」
「哦，原來是這樣，朕方纔還以為是朕嘗錯了」宋徽宗呵呵笑道
梁師成忙拍馬道：「皇上的龍舌頭怎地會嘗錯」
宋徽宗這才注意到梁師成他們，微微一笑，道：「你們也都嘗嘗吧，朕敢保證，這道菜絕對是你們這輩吃過最好吃的一道菜」
這還用說，你剛才表情已經證明了這一點
梁師成等人聽到可以吃了，登時是淚流滿面，可是等他們剛剛拿起筷的時候，門口的一個護衛走了進來，行禮道：「啟稟皇上，張大人在門外求見」
宋徽宗一愣，哈哈一笑，朝著李奇道：「李奇，你的徒弟來了」未完待續如果您喜歡這部作品，歡迎您來投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力