大道小說網 第四百一十四章 吃相太難看 文 / 我要的是葫蘆
第四百一十四章吃相太難看
哪知斑鳩沒有引到，卻有只狍子傻傻的上鉤。
他們原本沒打算捉，可這東西趕走後不到兩分鐘又吧嗒吧嗒跑回來。兩人商量一下，乾脆把竹筐放雪地裡，弄根繩子挽了個活結扔地上，接著站不遠處等待。
結果那傻袍子竟真的膽大妄為，根本不管離它只有十幾米的人類，而是伸著脖子湊到框中吃玉米。兩人一拉活結，直接拴住了狍子腿。
捉到後它也不知道跑，就傻乎乎的讓人牽回家。
劉軍浩那次美美的吃了頓狍子肉，後來山上的狍子少很多，他就沒再吃過。
按說碰到機會自然不能錯過，可是這兩年老婆的熏陶下，他也知道保護野生動物的重要性，遲疑了一下問道，「霍老闆，你這野羊肉哪來的，如今吃這東西可違法？」
「放心吧，來路絕對沒問題，這是大王莊王老三自家養的。他準備殺了吃肉，我就買了二十多斤，想弄回去分。」
話說老婆自從懷孕後很不喜歡吃肉，幾乎看見就反胃，因此劉軍浩做菜一直朝清淡方向發展。
平常肉能吃夠，可是忍了不到半個月還真有些想吃。
何況野羊肉他有很多年沒吃過了，錯過這個機會實可惜。於是就開口說道，「霍老闆，要不你也給我勻十來斤怎麼樣？」
「不行，我弄回去有用呢，剛才村東頭二麻子想買我都沒賣」霍軍的腦袋一個勁兒晃動。
「反正你弄回去也是賣掉，賣給誰不是賣，賣給我幾斤怎麼了……就這樣，我砍十斤」劉軍浩也耍賴一回，直接把肉拎下來。
「誰說我要賣，我是買回去自己吃的，剛才好說歹說老王才給我弄了二十幾斤。你倒好，一下子要一半。」霍軍很有些肉疼，劉軍浩開口他也不好意思拒絕，畢竟從人家這裡佔便宜的次數不少。
不過這人也不是省油的燈，跟著來了句，「聽說你前些日子上山弄了兩個猴頭，要不拿猴頭給我換得了？」
「你想得到美」劉軍浩說啥不願意。猴頭可遇不可求，他自己都捨不得吃呢，還準備等過年的時候給老婆燉湯呢。
「那你捉兩隻水秧雞子給我？」見求猴頭不成，霍軍只能退而求次。
「這個……好吧」拿人家的手短，劉軍浩只能點頭，畢竟兩隻水秧雞子並不是什麼大事兒。去年過年的時候他和趙教授捉了十幾隻水秧雞子，不到一年的時間，這些傢伙就院裡孵化出一大群，足有三十多隻。如果不是老婆攔的緊，劉軍浩自己都有捉幾隻燉著吃的念頭。
霍軍早動了收購的念頭，只是他一直沒鬆口。
如今為了狍子肉，他只好點頭答應下來。
萬一老婆回來發現水秧雞子少兩隻，只能推說可能飛走了。這種可能性很小，但是也存的，畢竟這種鳥長著翅膀不是。
其實張倩清查水秧雞子的可能很小……老婆和自己一樣，對院中飼養的家禽沒數目觀念。
事情辦完，霍軍急著趕回市裡邊，因此沒有多停留，發動車子就準備走。
等他車子發動起來，劉軍浩才想起問燕窩的事兒。
「對，差點忘記把這個給你。」霍軍一拍皮包，從裡邊掏出一疊紙遞過來，「這是鑒定材料，你家那幾隻金絲燕築的燕窩屬於優質品，完全可以食用。記著明年給我留兩個……」
將手中厚厚的一疊資料翻完，劉軍浩總算放下心，準備過些日子摘了燕窩給媳婦燉湯。肉拎到廚房，他才想著如何處理這七八斤野山羊肉。
鹵制野味，重要的是料下到，將檀腥味完全清除。媳婦懷孕後，劉軍浩炒菜很少再加味料。這次反正老婆不吃，自己就好好做頓滷肉。
想把狍子肉鹵好要花費很大的功夫，一般人根本沒這耐性。不過劉軍浩不一樣，他近正無聊，正好可以用這個消磨時間。
先找個紗布縫成口袋，把胡椒、花椒、大蘑菇、薑片、陳皮等等十幾樣佐料全部塞進去。
這完全是他家祖傳調料的配置，不過劉軍浩懶得打磨罷了。
他鍋灶邊忙乎，有時候來不及燒火。原想讓自家猴子代勞，誰知道這傢伙耍滑頭，一轉身的功夫不知道跑什麼地方了。
無奈，只能自己動手。等鍋滾透，將上邊的浮沫撈乾淨，劉軍浩開始用文火煮起來，沒一會兒濃濃的肉香料香就飄滿院子。
這個時候猴子吱吱的跑進廚房，沒等主人吩咐，已經蹲到灶前燒起火來。
這傢伙，劉軍浩無奈的搖搖頭，咱不能和動物一般見識不是！
很快，三隻黃斑皮也被味道吸引過來，一個個伸著舌頭趴門口，顯然是等著肉出鍋。
煮了一個多小時感覺差不多了，他剛準備把火弄小點，門外卻再次傳來車鳴聲。
「劉軍浩，出來接客！你做什麼好吃的，我離你家二里地就聞到了」龐旭外邊叫囂道。剛到院門口，撲面而來的是一股說不出的香氣，他猛吸了吸，只覺得口中生津。
這小子怎麼來了，不是應該家開超市嗎？聽到熟悉的聲音，劉軍浩相當不解和鬱悶。
八月初龐旭送自己去市裡邊的時候說要借錢開超市，劉軍浩回來就把錢給他送去。這貨忙乎近一個月總算把超市開起來，自己給他打過兩次電話，每次都說忙得厲害。
真是吃貨，鼻子太尖了點……早不來玩不來，自己剛弄幾斤狍子肉，他就找上門。
不等劉軍浩開始寒暄，龐旭已經自顧自鑽進廚房。幾條黃斑皮對他很熟悉，因此也沒有阻攔。
「靠，已經熟了，我替你嘗嘗鹹淡……」這貨厚著臉皮掀開鍋蓋，一股濃烈的蒸汽帶著香味撲面而至。他也不管燙不燙，直接用笊籬舀了一大塊肉放到缽子裡。
沒等劉軍浩阻止，他已經迫不及待的送到口中，結果被燙的直翻白眼，後捂著嘴巴哇哇直叫。
「活該」劉軍浩只能這麼評價。
雖然燙的嗷嗷直叫，但是一嚼之下肉香、料香和著汁香舒舒爽爽鑽入喉嚨。肉稍微涼一些，龐旭早顧不上形象了，流星趕月地吃著，嘴裡不迭地問：「這個，這肉好吃，味道足，是什麼肉，豬肉，不像呀……」
見這貨往嘴裡狠塞，劉軍浩忙勸阻道，「你慢點，別噎住了……」
「放心，絕對沒……嗝……噎住，」龐旭正吃得興起，突然張口說話，「嗝」的一下，還真被噎住了。
滾燙的肉塊卡嗓子裡，吐不出來，嚥不下去，他飛快衝到水龍頭前，咕嘟咕嘟連灌了幾口涼水終於順下氣。
「我,差點背過氣。」拍了幾下胸膛，龐旭的臉色總算恢復正常，跟著好奇的問道，「劉軍浩，你這倒是弄得是啥肉？」
「野羊肉，味道怎麼樣？」劉軍浩小有些得以的問道。
「沒說的，野羊……狍子肉。靠，你不會是上山抓到了只狍子吧，給我弄幾十斤肉回去。」龐旭一聽激動起來。他的心大，張嘴就是幾十斤。
「做什麼美夢呢，你……這是大王莊有人抓到的小狍子自己飼養大的。還是霍軍過來給我弄了十幾斤，全鹵鍋裡了。」
「哦，那等下回去的時候給我弄一半滷肉」龐旭看碗裡的肉還剩下一點沒吃，用筷子夾起三兩口就下肚。末了他又抓過笊籬說道，「我再撈塊瘦的嘗嘗，……咦，裡邊怎麼還有雞蛋，滷肉裡邊需要加入雞蛋當佐料嗎？」龐旭驚詫的問道。
「一看你準是沒做過飯的人，給我滾過來吧，嘗嘗就行了，還沒鹵好呢」劉軍浩把這貨拉到鍋灶外邊解釋道，「這是用滷肉的湯鹵雞蛋。」
把煮熟的雞蛋剝了殼，然後放入肉湯中烹煮，煮好的話湯汁味料全部浸入雞蛋內，吃起來滋味絕佳。
「費那事幹啥」龐旭咂咂嘴又湊過去。野羊肉本來就是美味，再配上自己兄弟這手藝，絕對沒說的。他有時候就想劉軍浩如果開個農家樂的話，自己絕對天天來捧場。不過這種可能性不存……這人比自己還懶呢。
「你小子，等鹵好再吃不行，味還沒有全進去呢。」
「肉還沒有好，我嘗嘗湯總可以吧……」龐旭說著用勺子舀了半塊肉，
劉軍浩知道這人純粹就是一吃貨，因此也沒有再勸阻，任他胡鬧。喝涼水吃肉，等下鬧肚子才好。
好歹有上一塊肉墊底，龐旭這次的吃相倒沒有那麼難看。他先將肉舀碗裡，準備等涼下再吃。
可是扭頭的功夫，那隻小松鼠不知道什麼時候溜進廚房。「嗖」的跳上案板，兩隻小爪子肉湯中一撈，抓起肉塊就跑。
「靠！」龐旭一看肉到松鼠手中，頓時大叫起來，「松鼠還吃肉，劉軍浩，你家這東西不會變異了吧？！」
「呵呵，只能怪你小子沒福氣，松鼠本身就吃肉好不好。」劉軍浩笑著解釋。松鼠主要以植物的果、花、葉為食，但是偶而也攝取一些動物性食餌打牙祭，吃肉再正常不過。